Hard Rock lo ha vuelto a hacer. Si el año pasado disfrutamos con un repaso internacional a base de hamburguesas, este año no se han querido quedar atrás y han igualado la apuesta, ofreciendo la segunda edición de su World Burger Tour, dividida en dos fases, mayo y junio y regando todo con unos cocktails espectaculares.
Este año el maestro de ceremonias fue de nuevo LG, el chef ejecutivo de Hard Rock Madrid, con el que viajamos por todo el mundo, conociendo los orígenes e inspiraciones de estas burgers tan especiales.
Este hombre no se anda con chiquitas, así que pronto empezó la demostración de todo el poder con el que cuentan en las parrillas de esta cadena. Os aseguramos que se han superado y algunas de las combinaciones son realmente sorprendentes.
Empezamos con las burgers que tendremos hasta finales de mayo.
ATOMIC BURGER, LAS VEGAS
Una de las hamburguesas que repiten en esta segunda edición es ésta y no nos extraña, porque junta lo más tradicional que puede llevar una hamburguesa que se precie. Su protagonista, la carne, es rematada, en esta ocasión por pimientos picantes rebozados, queso picante, cebolla caramelizada, champiñones salteados, mayonesa sriracha y atomic ketchup.
Lo sentimos, pero ante la emoción, no pudimos hacer foto esta primera burger, pero la probamos y disfrutamos como enanos, aunque os tendréis que fiar de nosotros xD
ALOHA BURGER, HAWAII
Así, surfeando, probamos esta hamburguesa playera bastante original, ya que cambia la carne de ternera por una de cerdo con salchichas portuguesas, para ser coronada por queso Monterey Jack, una rodaja de piña a la parrilla con glaseado de soja dulce, guacamole y pico de gallo. Una propuesta diferente y de las que más nos gustaron.
GREEK BURGER, ATENAS
La primera europea es esta hamburguesa que nos trae los sabores más típicos de la cultura clásica, rúcula, queso feta y una rodaja de tomate, que se acompaña con una salsa tzatziki súper ligera y fresca.
SCHNITZEL BURGER, COLONIA
Otra de las propuestas más originales y sabrosas es esta alemana que incorpora dos filetes de lomo de cerdo empanados y crujientes, cubierta con sauerkraut, mostaza picante marrón y bacon salado. Pero lo mejor, el pan que incorpora, de prezel, que justifica por sí sola la visita para para participar en este tour hamburguesero.
Y ahora pasamos al mes de junio, donde la fiesta no para ni un momento.
TANDOORI CHICKEN BURGER, MUMBAI
Los sabores de La India están muy presentes, sobre todo en un pollo sazonado con especias aromáticas y hierbas frescas, que se cubre con rodajas de pepino y servida con mayonesa de menta. Una apuesta a tener muy en cuenta para los días calurosos, en los que el estómago se cierra a comidas "más fuertes".
JAVA LAVA BURGER, SEATTLE
La visita, de nuevo, a Estados Unidos nos trae una muy buena vuelta de tuerca a lo que estamos acostumbrados. Y es que ya la carne de ternera viene cocinada con salsa espresso casera y cubierta con salsa lava, rematando el bloque con cebollas crujientes, bacon, queso cheddar fundido y adornado con un jalapeño frito. Un espectáculo picante.
GIARDINIERA DELI BURGER, CHICAGO
Desde la ciudad del viento pudimos probar una de esas mezclas que nos vuelven locos, concretamente, la de la carne a la parrilla con roast beef, que así, sin nada más, nos encantó, pero es que, aparte, la acompañan queso fundido provolone, pimientos y mayonesa Sriracha. Ojo con las babas que os puede provocar esta combinación.
JAMAICAN JERK BURGER, MONTEGO
Jamaica está representada en este tour con un juego de sabores muy especial, que empiezan con la clásica carne, acompañada por anillos de plátano picante, crema de queso de mango jalapeño y mayonesa jerk. Otra de esas hamburguesas que suenan complicadas, pero que al final te alegras de haber probado.
Como os hemos adelantado antes, todas estas delicias vienen presentadas junto a sus cocktails correspondientes, para que la experiencia sea completa. Con nombres tan sugerentes como All Jacked Up (sí, Jack Daniel's) o Melonpalooza, no vamos a entrar en mucho análisis, para no aburrir. Sólo diremos que son un gran complemento y como maridaje la experiencia es única.
Y hasta aquí el World Burger Tour de este 2016, una nueva experiencia que nos trae Hard Rock y que se clona en todas las ciudades donde esté ubicado un restaurante de esta compañía. De nuevo nos consiguen sorprender con sabores y combinaciones espectaculares y que, seguro, no dejarán a nadie indiferente.
Todo esto lo podéis comprobar en este pequeño vídeo que hemos podido hacer de la presentación de estas maravillas emparedadas que esperamos os guste.
Y tú, ¿con qué hamburguesa te quedarías? Cuéntanos lo que te ha parecido esta propuesta y sobre todo, cuando pruebes alguna (o todas).
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