Macas, así se llama en Madrid a McDonald's y así se llama un pequeño local que nació en el Mercado de Barceló para expandirse a lo largo de nuestra comunidad autónoma. Con el rollito urbano que nos flipa, aquí todo es informal, desde las descripciones y nombres de la carta, hasta las raciones y su presentacion. Así, sí que merece la pena zamparse una buena smash burger.
La oferta hamburguesera es extensa, aunque no demasiado. Con opciones para todos los gustos y, lo mejor, con unos combos que nos hicieron gozar. Todo con precios adecuados, aunque tirando un poco por lo alto, pero bueno, qué le vamos a hacer. Siempre decimos que, si la ocasión lo merece, hay que rascarse un poco más el bolsillo. Nosotros nos animamos por el "Meneo para 2" (39.9 €), que incluye una ración gigante de patatas fritas a elegir, dos burgers, dos bebidas y un postre, del que luego hablaremos.
Al poco tiempo, nos pusieron delante una bandeja enorme con patatas fritas cortadas en bastones y de gran calidad, aunque congeladas, sepultadas en una montaña de salsa de mayonesa trufada y queso parmesano rallado. Una locura de sabor que nos dio en la cara desde la primera pinchada. Ideales para dos personas e incluso para tres, porque, juntos con las burgers, ya estaréis más que satisfechos.
Con este comienzo, nos llegan las hamburguesas, empezando por la Original. Una creacion básica, con triple de carne, estupendamente aplastada y una costra muy digna, queso Cheddar, bacon, pepinillos y salsa secreta. Brutal primer bocado en el que se funden los ingredientes y podemos apreciar una carnaza jugosa y bien cocinada.
Seguimos con la Supreme, una barbaridad, tambien con tres patties, Cheddar, huevo frito y salsa secreta. Imaginaos lo que os hemos contado antes, pero con la melosidad extra de un huevo bien cocinado en plancha, Una locura que nos hizo muy complicado elegir ganadora en la contienda del día. Además, el pan, a pesar de ser un brioche de patata dulce, se deja querer porque los ingredientes a los que abraza son una maravilla. Además, se presenta bien tostado y consistente respecto al resto
Y cuando pensábamos que no podíamos ir más allá, nos llega una tarta de queso para compartir, GIGANTE. os aseguramos que es una de las más ricas que hemos probado en muchísimo tiempo, melosa, suave y con un sabor a queso que tira para atrás. De verdad, si las burgers están buenas, lo de esta tarta justifica, por sí sola, la visita a Macas.
En definitiva, Macas nos ha sorprendido y nos ha enamorado, tanto por la simpatía de su servicio, como por las viandas que te puedes zampar. Buena calidad de carne de La Finca y resto de ingredientes, buen saber hacer en la cocina y ese rollito callejero/canalla que le pedimos a este formato hamburguesero. Sin duda, volveremos y volveremos, ¡hasta que el cuerpo aguante!
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