ROLLING DANCE & BURGER: Hamburguesas sobre ruedas

Como buenos nostálgicos frikis que somos, nos acordamos de las épocas de las discos, de "Fiebre del sábado noche", de "Grease" y de toda esa cultura musical y festiva que tuvo su gran explosión en los años 70 y 80 en Estados Unidos. Pues bien, heredando esas costumbres y aprovechando las instalaciones de una antigua Roller Disco, en Chamartín han vuelto a resucitar este concepto tan norteamericano y cómo no, lo completan con una carta de hamburguesas para que la experiencia sea redonda.

Como os decimos, más que un concepto nuevo, es un lavado de cara, ya que esta antigua discoteca para patinadores tuvo mucho tirón en los 80, pero el tiempo y las modas pasan y el local fue olvidado por la masa. Ahora parece que toda esta fiebre del patinaje vuelve a estar arriba y con un poco de pintura y muchas luces (y hasta una máquina de humo), volvemos a tener en la capital ese sitio donde lucirnos con nuestras habilidades sobre ruedas (o intentar no abrirse la cabeza los menos habilidosos).

Si queréis ver cómo es el espacio y la diversión que nos ofrecen, no os perdáis el final de post, donde encontraréis un vídeo que nos hemos currado en el que comprobaréis lo que os contamos en el texto.

Como veis, todo gira en torno a la pista de patinaje, que es enorme y se encuentra flanqueada por mesas al más puro estilo diner y una barra donde hacer nuestros pedidos. Casi todo el local es plano y no tiene escalones, por lo que no hará falta que nos cambiemos para degustar nuestras amadas burgers.

Y hablando de hamburguesas, la carta aquí no está nada mal. Varias opciones de sólidos y líquidos, pero sin alardes, se nos ofrecen para recuperar energías tras dar varias vueltas al parqué. De precios tampoco andan mal, si bien es cierto que el gran atractivo es ir un día que haya oferta, ya que, por ejemplo, un miércoles de 2x1 podemos cenar por apenas 4 euros. Lo que son precios sin competencia y encima diversión a raudales.

Como buenos osados, después de probar nuestras habilidades por la pista (alguno con más fortuna que el otro), llegó el momento de probar alguna hamburguesa. Concretamente, nos lanzamos a por la BBQ y la Cheese Burger, acompañadas de unos nachos y unas patatas gajo. Como os decimos, los precios no están nada mal y menos en día de 2x1 o cualquier otro que incluya alguna de las muchas ofertas que tienen, por lo que os recomendamos visitar su web con frecuencia, ya que os llevaréis alguna que otra sorpresa.

La gente de Rolling nos contó que los proveedores su carne, el gran atractivo de la marca, no son otros que el Grupo Los Norteños, señal de calidad de Madrid y las dos Castillas y de los que tenemos muy buena opinión. Como todo, la calidad de la hamburguesa se centra en su carne y aquí nos encontramos con un filete más bien delgado y hecho a la plancha. Sin llegar a ser de gourmet, hemos de decir que la burger no está nada mal, siempre pensando en el concepto en el que estamos, por supuesto.

En el caso de la BBQ Burger, además de la carne, destaca el bacon, quizás demasiado presente durante la prueba, aunque con buen sabor. Y por supuesto, el huevo frito, a la plancha también y con esa yema que explota en el primer bocado.

Quizás el punto más negro sea el pepinillo, demasiado avinagrado, contrastando con el equilibrio de los demás ingredientes. Una pena.

En el otro rincón de la contienda tenemos la Cheese Burger que, como su propio nombre indica, lleva queso, concretamente dos tipos, Emmental y Cheddar. Una combinación sencilla, pero efectiva, aunque claro, nosotros somos adictos a este producto lácteo, qué vamos a decir. Eso sí, el pepinillo aquí vuelve a jugar en contra de la hamburguesa, restando gusto al conjunto.

El punto que no podemos dejar pasar es el pan, de bolsa o de alguna marca conocida, como más os guste denominarlo. Es una pena porque, por mucho concepto low cost que se tenga aquí, un buen panecillo no es tan difícil de tener y la hamburguesa ganaría muchos enteros.

Como habréis podido adivinar, los precios de las burgers no incluyen acompañamientos, así que tendremos que pedirlos aparte. No hay problema, no son excesivamente caros y las raciones son lo suficientemente grandes como para quedar contentos.

Los nachos con queso no están nada mal, aunque no os esperéis un gran sabor Tex Mex Son sencillos totopos con queso líquido calentado en el microondas y con trocitos de bacon, eso sí, muy ricos. Nosotros sin duda los volveríamos a pedir en una segunda visita.

Por otro lado, las patatas gajo están realmente buenas. Obviando el congelado de las mismas, van bien condimentadas y no están nada grasientas. Realmente nos gustaron, eso sí, no se pueden mojar en ninguna salsa, ya que en este tema sí que los dueños han buscado abaratar los costes y tanto el ketchup como la mostaza y demás salsas son de marca blanca, posiblemente compradas en una gran superficie de venta al por mayor y eso se nota bastante en los sabores.

En definitiva, Rolling Dance & Burger nos encantó como experiencia. Si queréis pasar un buen rato y ser originales, aquí desde luego que lo vais a tener y de sobra. Un espacio espectacular y una comida que, a pesar de no llegar al nivel de los locales especializados en burgers a los que estamos acostumbrados, complementa la vivencia sin ínfulas de grandeza. Un buen sitio para celebrar cosas con los amigos o venir con esa persona especial a revivir otros tiempos. Y además, con las ofertas que tienen, realmente no se hace cara la visita, por lo que no hay excusa para probar esta nueva pista de patinaje de Madrid.

Y por si fuera poco, en Rolling Dance & Burger encontraréis gran variedad de actividades lúdicas relacionadas con el patinaje, así como una escuela en la que podréis dar vuestras primeras vueltas a la pista sin el peligro de perder ningún diente. Además, como os hemos dicho al principio, os dejamos con un vídeo en que comprobaréis lo que os hemos contado en el post, para que veáis el rato tan divertido que pasamos aquí.

PRECIO DESGLOSADO DE LA VISITA (SÓLO COMIDA)

2 CERVEZAS: 4 €

1 PATATAS GAJO: 3 €

1 NACHOS CON QUESO: 3 €

1 BBQ BURGER: 4.8 €

1 CHEESE BURGER: 4.7 €

TOTAL: 19.5 €