Cuando recibimos comentarios de vosotros, que siempre estáis ahí, no dudamos en acercarnos al lugar en cuestión y comprobar lo que nos contáis. En el caso de Alright, no habéis sido pocos los que nos recomendasteis visitarlo. Aunque, recientemente, nuestro amigo César, del blog Tragaldabas Profesionales, nos alertó tras un par de visitas, por lo que nuestro sentido hamburguesero se alertó, aumentando las ganas de probar y comprobar todos los comentarios que teníamos en la cabeza.
Tras algún intento de reserva fallido (no os engañamos, es MUY complicado encontrar hueco), al fin pudimos conseguir una mesa contra una pared, incómoda y rodeados de mesas y barras altas plagadas de grupos. Por esta razón, comprenderéis que no os podamos ofrecer nada más que una foto de la entrada.
También es cierto que os hacemos un favor, ya que, de puertas para dentro, encontraremos un espacio que bien podría ser un pub o bar de copas. Con una decoración austera, descuidada y con restos de más de una fiesta.
Obviando este shock y tras conseguir "acoplarnos" a nuestra mesa, ojeamos la carta, viendo que los precios son tan elevados, que esperamos unos grandes platos. Entre las opciones, varios entrantes, donde las descripciones son más notas de la biografía del dueño que informativos y cuatro hamburguesas en plan escalera. ¿Que qué significa esto? Pues que partimos de una burger báscia y cada siguiente variedad consiste en añadirle un ingrediente (y su consiguiente aumento de precio), llegando a rozar los 13 € por unidad.
Menos mal que no nos hicieron caso, porque tuvimos la "suerte" de asistir, como espectadores de lujo a las explicaciones del dueño a los miembros de una mesa contigua. La primera impresión es que nos sentimos afortunados, porque el nivel de "cansinismo" era considerable, comentando un "fuera de carta" más grande que el propio menú, sumado a la información de todos y cada uno de los ingredientes de los platos y su manera de "mimarlos". Que puede estar bien, pero que en un restaurante de hamburguesas nos expliquen cómo se hacen unos raviolis es, como poco, absurdo.
Bien, pues con este panorama, llegaron a nuestra mesa los Nachos Chimichanga, una receta aprendida por el propietario durante sus años en USA, lo cual nos provoca dudas sobre su interés como estudiante, ya que nosotros pasamos grandes temporadas en Mexico y eso de nachos tenía poco.
Se trata de unas "tortillas" caseras que más se parecen a algún tipo de hojaldre que a los totopos que esperábamos. Dichos triángulos están cubiertos por carne y toda esa mezcla es tapada por queso gratinado que, oh, sorpresa, no resulta muy sabroso, a menos que le pongamos bien de guacamole o salsa agria. Pero lo peor es el tamaño de la ración (os recomendamos ver el desglose al final del post), ya que, por el precio que tiene, lo mínimo es que las cantidades se midan por kilos. Pues sí, aún así, fue lo mejor de la velada.
Para las hamburguesas y viendo la variedad, nos pedimos una sencilla, sólo con queso y la Dakota, con queso de Cabrales y cebolla confitada (sí, una de las más elaboradas de la carta). Los resultados no pudieron ser más dispares.
Lo primero que se nos viene a la mente es ¿por qué parece una ensalada entre dos panes? Las mezclas de lechugas parecen ocupar el volumen de una burger que nos deja muy fríos. Con una carne bien picada, sabrosa y bastante bien cocinada para haber pasado por una plancha de gas, es una pena que se torne aburrida a la hora de comerla, ya que se nos queda sosa, pero no de condimentos, sino de espíritu.
Ésa es la diferencia principal con la otra modelo, que parecía traída de otra partida, posiblemente provocado por la cantidad de demanda. Con un picado más agresivo y resultando inevitable la comparación con cualquier burger meat que podamos preparar en casa.
No vamos a hablar de ningún ingrediente más, porque no los encontramos, exceptuando a nuestro querido Cabrales, que tiene la presencia necesaria para que podamos disfrutar sin que se nos haga "bola".
Pasamos al pan, que también tiene tela. Lo primero de todo, no podía estar cortado de peor forma. Para un local cuyo lait motiv es el amor por su cocina, estas cosas hacen que lo pongamos en duda. Se trata de un panecillo tipo brioche, dulce, aunque algo seco, que se desmorona nada más tocarlo, a pesar de estar tostado.Llegados a este punto, recordamos a ese dueño que continúa hablando de su cocina y alardeando de su producto, hasta tal punto de servir un plato, cuyo contenido no pudimos adivinar, pero que aumentó el surrealismo al ver que su preparación consistía en dar golpecitos con unas cucharas y removerlo todo como si fueran unos huevos revueltos (no lo eran).
Eso sí, rompemos una lanza en favor de las patatas, que acompañan a todas las burgers y que están muy bien fritas, engañando a nuestro ojo hasta tal punto que parecen congeladas, pero no, son realmente caseras y servidas en buena ración, lo que salva un poco el cómputo general.
En definitiva, no entendemos la fama de Alright ni que siempre esté lleno, ya que sus hamburguesas son más propias de un chiringuito de playa que de un local que se vanagloria con el adjetivo gourmet. Le damos totalmente la razón a nuestro amigo de Tragaldabas, la experiencia comienza mal cuando entras y acaba peor, con la sensación que has pagado mucho más de la cuenta, algo que no se puede permitir. Quizá estemos equivocados, pero la posterior digestión nos hace dudar muy poco de nuestras palabras.
PRECIO DESGLOSADO DE LA VISITA
1 DOBLE DE CERVEZA: 2.6 €
1 REFRESCO: 2.1 €
1 NACHOS CHIMICHANGA: 12.9 €
1 HAMBURGUESA CON QUESO: 11.9 €
1 HAMBURGUESA DAKOTA: 12.5 €
TOTAL: 42 €
Comentarios
No os cortéis...
Es nuestra experiencia
Hola Ramón,
No sabemos de qué competencia nos hablas, pero desde luego, te equivocas de cabo a rabo. Todos tenemos trabajos que poco o nada tienen que ver con las hamburgeusas o la restauración y aquí sólo intentamos contar nuestra experiencia. Si la tuya ha sido diferente, nos alegramos infinitamente por ti.
INCREIBLE
¿Problema? Ninguno
Hola Gonzalo,
Como decimos por ahí, sentimos que no te haya gustado nuestro post y que nuestra opinión no coincida con la tuya. Contamos lo que vivimos, es más, nos habría encantado que nos gustase la experiencia en este restaurante ya que, imaginamos que te pasará lo mismo, lo último en lo que piensas es en pagar por comer mal. Opinamos diferente, sí, puede que seamos más exigentes que el 99% al que te refieres(que ya será menos, porque en este mismo blog hay muchas y variadas opiniones), es más, no por ser uno más del rebaño, tenemos que ser mejores o al menos no por opinar como muchas personas que, nos consta, escriben en páginas de reseñas por favores prestados o cualquier otro intercambio monetario.
Insistimos, es nuestra vivencia y a nosotros, más que a nadie, nos molesta haberla vivido, no hay más, sencillo y claro, tanto que no entendemos qué necesitas comprender, pero bueno, como decimos, para gustos, los colores y por supuesto, te animamos a visitras otros posts y que nos cuentes tus experiencias para ver si coinciden con las más de 100 que tenemos nosotros :)
Muchas gracias por leernos (aunque sólo haya sido un artículo) y por visitarnos.
Petado
ESTAS COMPINCHA
¡Gracias!
Hola Gema,
Muchas gracias por tus palabras, haremos caso de tus recomendaciones. Por suerte o por desgracia, somos un blog que comenta hamburguesas y por ello, es el centro de nuestros escritos y eso es lo que criticamos, pero te haremos caso para nuestra próxima visita ;)
¡Saludos!
Precisamente hoy he comido
No es para tanto
Hola Javier,
Muchas gracias por tus palabras. La verdad es que estamos acostumbrados a todo de tipo de nachos, es más, como decimos en el post, hemos vivido bastante tiempo en Mexico, así que algo sabemos de totopos, que es como se llaman las tortillas que se usan en los tacos al ser fritas y rotas de forma irregular.
Hemos contado lo que vivimos, tanto en nuestra mesa, como lo que veíamos de cerca y lo sentimos, pero ha sido tal cual lo percibimos. Contamos loq ue vivimos y obviamente, eso no puede ser más subjetivo, nos pasa a todos y no tiene que haber gustos idénticos en todas las personas.
Sin duda, iremos a probar el menú, aunque no lleve hamburguesas, lo que nos obligará a no escribir sobre ello aquí ;)
Saludos.
ME PARECE UNA INJUSTICIA
Lo vivido es lo descrito
Hola Amparo,
No estamos intentando favorecer a nadie, ni somos propietarios de nada, no nos llega el sueldo para tanto. Hemos comentado nuestra experiencia y es lo que vivimos al visital el local, 100% sincero. Ojalá hubese sido todo perfecto, ya que, como comprenderás, a nadie le gusta llevarse decepciones. Puede que más que puntillosos, seamos exigentes, lo creemos que no es malo y lo de "agarraos", pues mira, intentamos darle el valor justo a las cosas y si hay sitios que marcan un referente en calidad y precios, lo que pasa de ese baremo, sí, nos resulta curioso.
Núm 2 de trip advisor en Madrid! De qué vais?
No vamos de nada
Hola Eneko,
Te queremos matizar un par de cosa. Primero, que no vamos de gurús de nada, simplemente tenemos un blog y contamos nuestras experiencias que, como te podrás imaginar, son totalmente subjetivas, ya que, si no, no serían opiniones. Es una pena, pero lo que has leído y lo que has visto en fotos, es real, no nos lo estamos inventando y para nosotros, todo eso no es suficiente para un local que "presume" de calidad. Como sabrás, esto es una web de HAMBURGUESAS y como comprenderás, hablar de toda una carta, ilcuidos los famosos raviolis, no entra dentro del concepto que tenemos. Simplemente comemos tres veces al día (a veces más) y muchas de esas comidad las relatamos aquí.
Como hemos comentado más arriba, ya nos habría gustado que la experiencia hubiese sido perfecta, pero no lo fue y lo queríamos contar. Sentimos mucho que difieras en ello, pero oye, es loque te llevas, nosotros no tuvimos tanta suerte :)
Criticas a las críticas
A veces...
¡Muchas gracias por tus palabras, Andy! La verdad es que nos sorprendió un poco el aluvión de comentarios, pero bueno, no vamos a añadir más, lo dejas bastante claro y es lo que nos toca, hablamos de nuestras experiencias y cuando a alguien no le gusta (ya sea persona o dueño de local), se tiran al cuello. Sólo te podemos agradecer tu fidelidad y desear ue nos sigas leyendo, aunque tienes razón, muchas veces nos pierde nuestra pasión y nos pasamos de buenos, así que imagínate cómo será la cosa cuando hablamos de decepciones en alguna visita ;)
Te mandamos un abrazo.
La opinión es libre
A veces cuesta
Hola Chipotle,
Muchas gracias por escribirnos, leernos y arrojar un poco de luz. Vemos que no somos los únicos que hemos "sufrido" en la visita al número 2 de Tripadvisor. Es una pena que un local necesite de un séquito de seguidores ultras para llegar alto en un ranking que ya sabemos todos cómo funciona. Ojalá lean tus palabras, las nuestras y en general, las que cuentan no sólo cosas buenas, porque si no, como bien dices, va a morir de éxito o de alguna cosa peor...
¡Qué suerte habéis tenido vosotros!
¡Cuánta razón!
Ay amigo Tragaldabas, no sabes la suerte que tuvimos, aunque realmente, la suerte la tiene toda esta gente que cree que nos hemos metido con el mejor local del mundo. Esos nachos, por favor, ESOS NACHOS xD
Haters gonna hate
¡Nos encanta!
Hola Laura,
Muchas gracias por escribirnos. La verdad es que no dejamos de creer en nuestra esencia y escribimos lo que nos parecen los sitios. Puede que parzca que pasamos una racha en la que todo nos gustaba, pero bueno, igual tuvimos suerte. La verdad es qeu, como dices, somos subjetivos y contamos las cosas que vivimos, aunque a veces choque con las opiniones de otra gente y eso haga que se lo tomen como un insulto a sus dogmas de fe. Te agradecemos tus palabras y esperamos que sigas conosotros hasta que los cuerpos nos digan basta, prometemos seguir con nuestra esencia :)
Curioso
Bastante
Estimado Doaks,
Muchas gracias por escribirnos. Sentimos mucho que no te gustase nuestro post sobre Alright, sobre todo cuando hablamos de la decoración tan por encima. No sabemos qué tipo de publicaciones lees sobre esta especialidad, aunque te damos las gracias por compararnos con un medio como el que citas, sobre todo al dedicarle dos líneas a algo que consideramos importante y te explicamos nuestras razones. Aún sin pensar a lo que debes estar acostumbrado a visitar, a nosotros nos gusta tener una experiencia completa, es decir, comer de forma agradable en un sitio acorde. Si nos cobran 15 € (o más), esperamos alimentos de calidad, además de sentirnos cómodos mientras los degustamos. Insitimos, pueden ser gustos diferentes, pero así somos nosotros y lo expresamos en esta opnión.
Por otro lado, no nos consideramos los más inteligentes del mundo, pero un restaurante con este tipo de carta, lo mires por donde lo mires, está especializado en comida estadounidense y por ello, su fuera de carta rompe con esa tendencia. Pero bueno, si eso sigue siendo subjetivo, te animamos a visitar sus redes y demás glosarios de restaurantes donde se encuentre para ver las categorías en las que ellos mismo se encuadran.
Nos ha gustado mucho esa cita, a pesar de no incluir al autor (no te costaba nada) pero insitimos, son nuestras opiniones, pueden gustar más o menos, pero es así. Tenemos unos cuantos sitios ya visitados y aunque puede que not engamos un paladar tan fino como el tuyo, sí que tenemos criterio, humano por lo menos, ya que solemos alimentarnos tres veces al día, mínimo y eso siempre ayuda a tener una opinión propia.
Te animamos también a que, si no te gusta lo que hacemos o cómo lo hacemos, lo hagas tú mismo. Es muy gratificante, sobre todo cuando se reciben muestras de apoyo.
Muchas gracias por visitarnos.
Saludos.
Gestapo
Experiencia nefasta en este local
. Por cierto a los súper fans
Vergonzoso el articulo, credibilidad 0
Muchas gracias por leernos
Hola Pablo,
Como siempre decimos, aquí hablamos de nuestras experiencias, tu opinión o tus vivencias son diferentes e incluso mejores, no sólo nos alegramos por ti, sino que te animamos a escribirlas en tu propia web, como un día nosotros decidimos hacer. Siempre repetimos que vamos a los locales con ganas de disfrutar y de que nos gusten las cosas que probamos. No sabemos si te habrás animado a leer más artículos o te has limitado a visitar sólo éste en concreto, a causa de alguna "recomendación" de algún amigo, familiar o jefe, pero si de algo pecamos es de pasión por las hamburguesas, lo que a veces nos hace hablar demasiado bien, en general, lo cual nos ha conducido a recibir críticas aún peores que las tuyas.
Que un restaurante esté en las primeras posiciones de un ranking, ya sea Tripadvisor, Google City Guides, Yelp, 11870, etc (dile al dueño que se promocione también en ellos), no es condición indispensable para que te guste o te deje gustar algo, o sea que por mucho que lo repitas, no va a ser así. No ponemos en duda que su posición y las críticas que tiene sean veraces, eso es cuestión del propio sistema y sus filtros.
Y por último, decídete, o tenemos intereses comerciales o no sabes si los tenemos, pero no acuses sin saber, porque está muy feo y no deja en muy buen lugar ni a tus palabras ni a ti mismo y eso sí que es lamentable.
Sea como fuere, muchas gracias por leernos, por tu comentario y por tener una opinión diferente. Eso es lo más bonito del mundo, la diversidad, ni nuestra opinión es mejor ni la tuya peor, sólo son diferentes.
Recibe un cordial saludo y una inyección de ánimo y positivismo (hazle llegar este mensaje al señor dueño, seguro que lo agradece) y sigue disfrutando de tu restaurante top.
Alright
Deseamos que te guste
Hola Jon,
Aunque pueda parecer cínico, realmente esperamos que te guste, ya que sabemos que no es agradable salir de un sitio con la cara torcida porque no te ha gustado.
Respecto a tu pregunta, no nos podemos decantar sólo por un sitio. Afortunadamente, cada vez más opciones que ofrecen barbacoa texana, buenas hamburguesas o comida de Nueva Orleans, por poner unos ejemplos, así que lugares con comida norteamericana hay muchso y de muy buena calidad en nuestra ciudad.
¡Esperamos que nos cuentes qué te ha parecido Alright!
Saludos
Ensañamiento sospechoso
Te equivocas de cabo a rabo
Hola M.I.
Nuestras opiniones son totalmente subjetivas, basadas en la visita que hacemos y todo lo que puede rodear a la misma. Performind es una empresa, sí, de unos amigos de toda la vida, que nos han hecho el favor de crear esta web. Si profundizas un poco más, te darás cuenta de que empezamos en Blogger y ellos nos hicieron el favor, por la amistad que tenemos de rediseñar todo. Lo mínimo que podíamos hacer era dejar un banner para que se anuncien.
No vamos a dar más explicaciones, sentimos mucho que tus opiniones no coincidan con las nuestras, pero es lo que tiene la comida, que no a todo el mundo le gusta lo mismo. Sólo una pregunta, si por mítico te refieres a años sirviendo hamburguesas, ¿deberíamos poner a Burger King en el Top?
Q rarito
Sobrevaloradísimo
ni tanto ni tan calvo
Me parece que vamos a pasar de ir
Comentarios y artículo no tienen nada que ver con la realidad
¿En qué quedamos?
Estimado Álvaro,
Nos alegramos mucho que tus múltiples experiencias en este local hayan sido de tu agrado. Igualmente, nos congratula tu filosofía de vida y ver que disfrutas de ella, pero lamentamos desilusionarte con tu teoría conspiranóica sobre que nosotros pertenecemos a la competencia de dicho establecimiento, sea cual sea esa competencia. Si te fijas en los comentarios, hay de todo, desde explicaciones sospechosas por parte del dueño o amigos, hasta gente que coincide con nosotros (y no tienen nada que ver con nosotros, te lo aseguramos); es por ello que te recomendamos que, para que te quedes más tranquilo, leas los más de 100 (y de 200) artículos que hemos escrito, para que comprendas que tus "acusaciones" carecen de veracidad. También te recomendamos que disfrutes de lo que te gusta y pienses que no todo el mundo tiene que opinar igual que tú, te ayudará a relajar tu tono. Opiniones hay muchas y ninguna es objetiva, con la gastronomía es casi imposible lograrlo, ya que entran en juego muchos factores que pueden hacer que tu gusto cambie, así que no te enerves con nuestra experiencia y por no pensar igual que tú, no es sano ni sirve de mucho. Insistimos, si a ti te gusta el local, deseamos que lo disfrutes todas las veces que vayas :)
es que lo bueno de este local
De lo bueno, lo mejor
Estimado Arturo, cuando este humilde blog cambie su nombre a Huevos escalfados con trufa en Madrid, te aseguramos que revisitaremos Alright para analizarlos como se merece. De momento, nos debemos a las hamburguesas y si las tienen en carta, qué menos que hacerlas bien. Por otro lado, te equivocas bastante juzganzo nuestas palabras. No somos más que unas personas, con nueustras vidas y nuestros trabajos, a las que nos gusta comer (si podemos, tres veces al día) y que contamos nuestras EXPERIENCIAS cuando visitamos sitios como este que defiendes. De hecho, nuestras más de 200 referencias atestiguan que algo hemos probado y comparado y aunque tú digas que no encuentras una carne mejor, como los cromos de los Phoskitos en su época, nosotros te animamos a que sigas buscando, porque nosotros sí que hemos dado con alguna que otra muuucho mejor.
Por último, la gente repte en muchos sitios que, seguro, a ti tampoco te gustan y eso no quiere decir que tú sepas más que ellos, así que dejemos esto a un lado y que cada uno disfrute de lo que le gusta y si, en tu caso, es Alright, pues enhorabuena, has encontrado tu sitio.
Saludos, amigo nuestro.
Blog hater, sin duda
¿Lector habitual?
Hola Dani.
Preguntamos porque da la sensación de que nos lees habitualmente (es broma). Sólo vamos a decir que lo nuestro es una opinión, nos alegramos de que te haya gustado este local. Ojalá a nosotros nos hubiese pasado lo mismo, ya que íbamos con ganas de que así fuese.
Saludos