LA PRENSA: UN MENÚ DIGNO DE SUS SMASH



Hace ya algún tiempo que nos enamoramos con nuestro primer bocado a una smash burger de La Prensa. Tanto ha sido que hemos vuelto asiduamente, para comprobar que no fue amor de un día.

Además, hemos podido probar el menú que ofrecen, que es pura magia, por lo que este idilio hamburguesero va en aumento. De hecho, aprovechamos una visita fugaz por el centro de Madrid para darnos un homenaje en uno de sus nuevos locales, situado en la Calle Echagaray, cuna de grandes juergas nocturnas de fin de semana. Se trata del extinto local de Península, una cervecera artesanal que se ha fusionado con estos brasileños aplastadores de carnaza para conseguir el maridaje perfecto, ya que cuenta con una gran variedad de birras de grifo, con las que podremos combinar nuestras elecciones favoritas.

Así que allí nos plantamos, para disfrutar del estupendo menú por 14.9 € que incluye hamburguesa, patatas fritas, bebida y café, para zamparnos una Super Bacon Smash burger, que nos fascinó con su Mailladr perfecto, su bacon aplastadito y crujiente, la cebolla caramelizada, queso americano y la mayo bacon de la casa. Una delicia.

Menú Burger La Prensa

Es una locura que esta gente haya conseguido estandarizar un proceso tan complicado como es el caramelízar un disco de carne, independientemente de la cantidad de comensales que se encuentre en el salón. El primer bocado, aunque familiar, siempre sorprende, encontrando ese crujiente de la carne y la jugosidad de la misma. Además, el pan, tierno y esponjoso, abraza muy bien, siendo una exclusiva ideal para todo el conjunto.

Super Bacon Burger La PrensaPara acompañar, una muy buena y generosa ración de patatas fritas congeladas, pero ricas, que se pueden pedir con sal o con paprika. Nosotros nos decantamos por este último aderezo, que le da un toda de punch estupendo. Como decimos, a pesar de ser unos bastones congelados, aportan calidad y su crujiente ayuda a acompañar la experiencia con mucha gracia. Tremenda la cantidad con la que jugamos aquí.

Patatas Fritas La PrensaY para regar todo, nos animamos con una pinta rubia de Península. Se trata de una lager con cuerpo y sabrosa, ideal para combinar con los bocados que le damos a nuestra smash. Como resultado: un menú redondo, al que poco más se le puede pedir.

En conclusión, La Prensa mantiene el nivel con los años y tras varias aperturas, se sigue posicionando con el sitio ideal para disfrutar de unas smash burger de calidad y bien cocinada. Sin precios altos y con grandes complementos.

Puntuación: 
4.5
Dirección: 
Calle Echegaray, 11
28014 Madrid Madrid
España

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