STEAK N SHAKE: ¡Menudo bajón! [CERRADO]

Siempre nos gusta volver a los sitios que conocimos pasado un tiempo y más si ese primer contacto fue en una fiesta, inauguración o evento social, así que esta vez nos hemos dejado caer por Steak N Shake. Si queréis ampliar información sobre este local, situado en pleno centro, no tenéis nada más pinchar en las experiencias de nuestra "primera vez" en esta franquicia norteamericana. 

Lo que aquella vez nos deslumbró, es decir, la alegría, algarabía, gente por todos lados y hamburguesas que, sin salir del ámbito fast food, no estaban mal y que eran secundadas por unas buenísmas patatas fritas y unos batidos a la altura, ahora se ha convertido en todo lo contrario, un local sombrío, vacío, en el que sólo quedan las sonrisas de los cuatro trabajadores, contados, que quedan. Pero lo pero se lo lleva, como os podéis imaginar, la comida. Para esta ocasión nos lanzamos a por una West BBQ con bacon y una carne que, además de ser extremadamente fina, estaba seca, muy seca y que si no es por el sabor a barbacoa de la salsa que la acompaña, no habríamos podido terminar.

Un bocado pequeño y no muy agradable que salva el pan, blando, casi fresco del todo y muy bien tostado. El bacon, por su lado, a pesar de estar un poco más pasado por la plancha de lo que debería, no estaba muy mal y nos quedamos con un crujiente agradable, aunque falto de sabor. Peor como os decimos, lo de la carne es un delito, que se suma a una costrilla no muy agradable a la vista y que no, no es fruto de un caramelizado excesivo.

Por otro lado tenemos la Mushroom Burger, con champiñones acompañando a una carne, esta vez, estaba más fresca, aunque igualmente pasada y en la que el queso suizo que la secunda, a pesar de su buen sabor, estaba casi recién sacado de la nevera, por lo que no pudimos apreciarlo como debería.

Al menos todas estas burger van acompañadas de sus famosas patatas fritas, aunque nos da que el control de calidad ha bajado, ya que no sólo eran muy finas, sino que estaban secas y con exceso de grasa, como si nos hubiesen estado esperando durante el día. Incluso el corte es diferente y en ambas raciones nos tocó sacar del cubilete los restos, con piel de unas papas que, seguro, en su día lucieron con más esplendor.

Ambas elecciones fueron acompañadas por sendos batidos de fresa y vainilla, respectivamente, aunque tampoco los recordábamos así. Ahora la textura es más líquida y su temperatura roza lo caliente, haciendo que más que un shake de verdad, esto se quede en brebaje con sabor.

En definitiva, nuestra nueva visita a Steak N Shake nos ha dejado bastante tristes ya que, a pesar de no encontrarse en el sector "gourmet" que tanto éxito le ha brindado a nuestra querida hamburguesa, hizo que quedásemos con una sensación agradable, viniendo a cubrir un espectro en el que nuestro plato preferido sufre de peor fama. Ahora, en su lugar, encontramos un local vacío, con su planta inferior cerrada y donde la carne no cumple ni con ese estándar de comida rápida. Una pena, porque era necesario subir un poco el listón marcado por las empresas del payaso maldito y compañía, pero vemos que estos amigos no han podido aguantar el ritmo.

PRECIO DESGLOSADO DE LA VISITA

1 MUSHROOM SWISS BURGER CON PATATAS FRITAS: 7.95 €

1 WEST BBQ BACON CON PATATAS FRITAS: 7.95 €

2 BATIDOS PEQUEÑOS: 3.95 €

TOTAL: 23.8 €