BURGER OSKAR GETAFE: La hamburguesa batallera de la periferia

Muchos nos decís que tenemos que salir más de la ciudad, que en la periferia también hay hamburguesas y que se merecen un reconocimiento. Pues bien, como llevábamos un tiempo escuchando hablar de un sitio que mucha denomina como mítico, nos encaminamos a Getafe para hacer una incursión por sus calles y llegar a Burger Oskar, un local que cuenta con más de 20 años a sus espaldas y que también podemos encontrar en Móstoles y en el centro de nuestra querida ciudad, aunque en versión cafetería, que no es lo mismo.

Nada más llegar, todos esos años de historia nos golpearon en la cara, más que nada porque parece que el tiempo se ha detenido en esta hamburguesería de barrio. De hecho, si no es porque los precios estaban en Euros, juraríamos que su puerta conduce al pasado... ¡literalmente! Atravesando un salón dotado de una pátina que sólo el paso del tiempo puede conceder, llegamos a la zona de pedidos y cocina, donde podemos elegir entre hamburguesas (cómo no) sándwiches y algún que otro plato combinado. Por supuesto, las evocaciones a los hogares de las burgers batalleras, que nos han robado el corazón siempre, salieron a la luz.

Aquí poco más hay que pedir, así que nos lanzamos a por una Hamburguesa Oskar, unas patatas fritas (la burger va sin acompañamiento) para compartir y unas bebidas, las cuales nos fueron servidas en tiempo adecuado y bandeja en mano, nos fuimos a la mesa a degustar nuestras viandas.

Lo primero que vemos en esta auténtica hamburguesa batallera es un exceso de lechuga y tomate, más que nada para tapar un delgado filete de carne, prensada y comprada en una gran superficie de venta al por mayor y de la cual no diremos, esta vez, su nombre. También llama la atención un queso muy bien fundido y un huevo frito, algo pasado, que enseña su yema a través de un agujero en el panecillo que, oh sorpresa, está ligeramente tostado en la plancha, a pesar de ser de otra marca de pan de molde que tampoco vamos a nombrar y una loncha de jamón york, que aporta más al ojo que a las papilas gustativas.

Con este panorama y como nos suele pasar con esta rama menos gourmet de hamburguesas pero igualmente sabrosas, sólo pudimos disfrutar de cada bocado sin preocuparnos de calidad de lo que estábamos ingiriendo y sin poder evitar pensar en si este Oskar podría entrar en una posible segunda edición de las mejores y más guarras burgers que podéis degustar por nuestra geografía.

Como os hemos dicho, también pedimos unas patatas fritas para compartir, que nos sirvieron en un plato al más puro estilo Don Oso. Poco que añadir que no os imaginéis ya, congeladas y finas y lo único reseñable es el tamaño de la ración, que es más que adecuado, por lo demás, sólo disfrutarlas con un buen chorretón del ketchup que podemos encontrar en las mesas y a darle a la mandíbula.

Y como no había muchas más opciones ni postres ni nada, concluiremos diciendo que nos encanta visitar locales con una larga historia y que si siguen abiertos, por algo será. A nosotros, particularmente, nos gusta defender el papel de este tipo de hamburguesas en este mundo tan foodie y gourmet que nos ha tocado vivir, en el que la calidad del producto es más que cuestionable, pero que alimenta y alegra a padres e hijos. Así que, como conclusión, diremos que Burger Oskar no nos ha descubierto nada nuevo y aunque sus hamburguesas batalleras no llegan a lo que estamos acostumbrados, merece la pena, si estamos por estos lares, entrar y disfrutar de una de las pocas opciones hamburgueseras de las que se puede disponer en la capital del sur.

PRECIO DESGLOSADO DE LA VISITA

2 REFRESCOS: 3 €

2 HAMBURGUESAS OSKAR: 8.6 €

1 RACIÓN DE PATATAS FRITAS: 3 €

TOTAL: 14.6 €